Saint-Julien d’exception
Issu du millésime 2022, l’un des plus grands du XXIe siècle à Bordeaux, il exprime avec éclat la noblesse du terroir de Saint-Julien.
Second vin d’élite
Bénéficie de la rigoureuse sélection et du savoir-faire du Château Lagrange, 3e Grand Cru Classé, pour une finesse rarement atteinte à ce niveau.
Garde et accessibilité
Déjà délicieux jeune par sa texture veloutée, il offre néanmoins près de deux décennies de garde pour constituer un fond de cave idéal.
L’esprit de Lagrange en version accessible
Velours médocain, puissance maîtrisée
2022
Un Saint-Julien 2022 somptueux et velouté, second vin au niveau de nombreux grands vins, alliant puissance racée et séduction immédiate.
Les Fiefs de Lagrange 2022
2ème vin de Château Lagrange, Saint-Julien
Origine :
France - Bordeaux - Saint-Julien AC
Cépages :
48% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 11% Petit Verdot
Vinification :
Vendanges **manuelles**, suivies d’un double tri, dont un tri optique, afin de ne conserver que les baies parfaitement mûries. Vinification **par parcelle** : 103 parcelles vinifiées séparément en 103 cuves inox thermorégulées, pour respecter fidèlement l’identité de chaque terroir. Fermentation alcoolique à **26–28 °C** pendant **18 à 25 jours**, avec une extraction douce et maîtrisée (remontages modérés, délestages ou pigeages adaptés cuve par cuve). Une co-inoculation a permis de lancer précocement la fermentation malolactique, assurant une conduite précise et sécurisée des vinifications.
Élevage :
Élevage de **13 mois** en barriques de chêne, dont **20 % de fûts neufs**, le reste en fûts d’un vin. Ce choix d’un bois neuf modéré dans un millésime naturellement riche permet de préserver l’éclat du fruit tout en apportant un toucher boisé discret, des épices douces et un grain de tanin finement poli.
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2028 - 2038
Garde :
À déguster de préférence avant 2040
Robe :
Couleur sombre, pourpre intense aux reflets violacés, dense et encore très jeune.
Nez :
Bouquet expressif de cassis, mûre et fruits rouges mûrs, complétés par des notes de tabac blond, réglisse, vanille, épices douces (cannelle) et une touche mentholée.
Bouche :
Attaque moelleuse et ronde, matière ample, charnue et juteuse, tanins très veloutés, alliance de puissance et d’onctuosité, finale longue, fruitée et finement boisée, sans dureté.
Accords mets :
Carré d’agneau rôti aux herbes, jus réduit au thym, Entrecôte de bœuf grillée, pommes de terre grenailles confites, Filet de veau rosé, jus truffé et légumes racines, Magret de canard rôti, réduction de cassis, Assiette de fromages affinés (Comté, Beaufort, Saint-Nectaire)